《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

文咖啡,文洪刚,一生的咖啡之路。

市场的逻辑,就是说,市场的运转?或者说是 市场经济的运转规律,市场经济有哪些规律呢??直白的说,就是在市场经济的浪潮中,怎么赚钱啊,市场经济都是追求的利润最大化。

以前看过关于“市场经济”的书籍,就是首先关于,生产力的阐述。生产力高,那么在单位时间内就可以产生更大的价值,另一说明就是,如果是农民种出来的西瓜,如果不卖,不在市场上面,流通,那么也就没有价值。这二年市场经济流通速度慢,导致大家的消费热情都不够了,对未来的预期不够好,就会降低消费欲望。

话说,一旅店老板,收了房客李公子500元,定房定金;收到后就还给肉铺老板肉钱;肉铺老板拿到500元钱又还给养猪的二娃;养猪的二娃又把这500元给了赊账被睡卖身的荷花妹子;荷花妹子又把这五百元给了旅店老板偿还开房的款。后来李公子找到了更好的旅店找老板退还了500元。如此一来,500元,还是那五百元,结果却不一样了。

这是前几天看到的一个小段文字,凭记忆,写了下来。总的来说就是一个目的,如果资金是非常流畅的话,社会也会更加和谐。

以前,我们市场营销或者是产业链,讲到了一些大家都知晓的信息,在工业时代,或者说特别是生产型企业,只有规模优势才能最大化的降低成本,就是我们生产一个牙刷,或者是一双筷子等等,量越大,成本越低。也就是我们常说的,边际成本。

回过头来,这些经济学知识和我们咖啡又有是关系呢?

一杯普通奶茶的成本(大杯480ml、一次性杯和奶茶)大约3元,零售价一般在5-9元。一杯普通卡布奇诺的成本(标准杯240ml,使用瓷杯)大约3.5元,零售价一般在24-38不等。其实如果我们的卡布奇诺,每天的销售量也能达到上百杯或者几百杯,其实我们的售价也可以和奶茶一样便宜了,这样就是规模效益。

在我们大多数传统行业,有量,拿量说话,基本量越大,价格越低;这条定论还是普遍适应的。

每写一篇文章基本是要花上两个小时左右啊,今天早上本篇文章开了个头,杂事缠身,静不下心来写东西,现在晚上补充一点。

文洪刚

2014年7月21日21:11:22

文洪刚www.wenhonggang.cn

关于本书的图片在文咖啡QQ空间,有兴趣的可以访问。

本书相册:http://user.qzone.qq.com/860003655/photo/V13XxicI0ZYZsB/

 

市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

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《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

文章末尾附上《市场的逻辑》书,目录:

增订版序 1
前言 3
导论:市场的逻辑和中国的改革 9
重新注意古典经济学优秀思想 9
市场的逻辑与强盗的逻辑 11
市场的逻辑的基础:自由和私人产权 13
自由放任与无为而治 14
古代连坐制与现在的连带责任 16
利润来自责任 18
从职权经济到产权经济 21
企业家是创造财富的主体 24
改革就是减少政府的权力 26
第一编 解读市场经济
1.理解和捍卫市场经济 31
捍卫市场经济是经济学家的职责 32
当前中国社会的反市场迹象 33
从历史看市场经济的奇迹 35
市场经济特征之一:竞争为他人创造价值 37
市场经济特征之二:陌生人之间的分工合作 38
建立市场信任的关键:企业、利润和企业家 40
中国企业家面临的困境 42
政府干预导致市场发育不足 44
政府最应该做的:保护产权,推动竞争 46
让穷人的资产变成资本 47
相信市场,允许民间扶贫 48
一个严重的误解:市场导致不平等 50
拒绝“卖拐”——坚定对市场经济的信念 52
2.正确解读利润与企业社会责任 55
人们为什么热衷于谈论社会责任 56
企业社会责任概念的困惑与悖论 57
从利润、收入、成本说起 59
利润来自何处 61
利润是一种责任 64
利润的社会意义 67
怎么办——制度缺陷下的抉择 69
3.国有制与市场经济相容吗?——中国经验的启示 72
引言 72
过度(或恶性)竞争 75
过度准入 82
声誉机制的缺失 88
竞争驱动的民营化 92
结论 95
4.反垄断法的隐忧 99
企业的三种定义 99
寡头竞争对社会有利 101
准入自由:垄断与竞争的真正界限 102
5.让商业活动更自由 105
6.好政策与坏政策 110
经济学家如何评价政策的好坏 111
限制自由竞争的政策不是好政策 113
为什么不好的政策会泛滥 115
改革呼唤领导力 117
7.市场与道德伦理 119
人是以自我为中心的 119
市场的逻辑和强盗的逻辑 121
道德只能在市场中实现 125
中国教育的最大失败:说假话不脸红 128
普世价值是必须的,也是可能的 129
第二编 思考中国改革
8.理性思考中国改革 135
学会理性思考 135
中国改革的三个约束条件 139
改革中的利益补偿问题 143
发展是消灭贫困和缩小收入差距的硬道理 146
谈收入分配问题不能离开全球化的大背景 149
腐败的根源是政府对资源配置权力的垄断 151
不要把学术与政策混淆 154
9.中国渐进式改革的历史视角 156
前言 157
中国渐进式改革的特征化事实 158
随机行走:中国是怎样选择渐进式改革的 165
中国渐进式改革是如何取得成功的 173
总结 182
10.产权变革、企业家兴起与中国经济发展 187
引言 188
企业家人才配置的重要性 193
中国的激励变迁:从基于职位的权利到基于财产的权利 198
最主要的三类中国企业家 209
价值创造与寻租活动 228
结束语 233
11.中国经济改革30年 237
30年改革大格局 237
价格改革是怎么完成的 239
国企改革是如何进行的 245
非国有企业的发展与企业家阶层的兴起 249
中国未来30年 253
12.中国的价格改革 256
计划价格体制与价格扭曲 262
通过双轨制逐步实现价格自由化 267
中国价格改革的经验教训 280
附录:以价格体制改革为中心带动整个经济体制改革 287
要找到体制改革本身的机制 287
旧体制运行的基本规则 290
不要把宝押在价格调整上 294
抓住价格体制改革这个中心环节 297
不要被财政问题吓破了胆 302
体制改革的几个障碍因素 305
13.市场化改革与收入分配 307
第三编 理解金融危机
14.危机中的选择 321
理解危机可能比简单出对策更重要 321
重温奥地利学派对大萧条的解释 323
这次危机的根源在哪里 326
政府救市,还是自由调整 329
尽早尽快地释放民间活力 332
危机与大国崛起 334
15.经济不是单一的产品 336
危机的三个特征 336
凯恩斯主义经济学的谬误 339
CPI是个很大的误导 341
货币是非中性的 342
货币扩张如何导致经济危机 343
为什么人为的繁荣不能持续 346
中国的角色 347
16.金融危机与经济学的发展 350
20世纪30年代大危机与奥地利学派 351
奥地利学派对这次危机的预测 353
对经济危机的不同理解 354
奥地利学派经济学的复活 356
第四编 把脉未来发展
17.把脉未来中国经济增长和制度变革 361
基于历史的推测:人口大国将重返经济大国 361
全球化对世界和中国经济的影响 365
以出口驱动的中国经济增长已不可持续 367
中国,本身就是一个“全球”查看站点 370
靠什么开发国内市场 375查看站点
产业创新与整合 378
警惕“国进民退”,把市场化改革进行到底 381
政治改革的方向和路径 382

 

文洪刚www.wenhonggang.cn

《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

文咖啡,文洪刚,一生的咖啡之路。

《市场的逻辑》四川咖啡师俱乐部读书周推荐2014年7月21日

《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日

《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日

文咖啡,文洪刚,一生的咖啡之路。

车库?直白点说就是,给车睡觉的地方。或者是,停车的地方。

库,就是一个广,一个车;把车放在棚子里面,就成库了。

库的本意就是放东西地方,放什么都可以。存放车的地方,就成车库了。

我所接触的大部分人群都是平民层的,最近两三年在富人圈都比较火的“跨界合作”

最近几个月才听说,晚了几年啊。再说回来,虽然没有体系化和上升到知识体系的理论研究,其实,我们平民圈很多都在干了。理论来源于社会实践嘛。

咖啡和其他的结合??在N多年前,就有的咖啡奶茶结合;

咖啡面包蛋糕结合、咖啡和西餐厅结合、咖啡和红酒结合。

咖啡和动物结合噢,就有了动物园咖啡;咖啡和妹子们聊天的地方结合,就有了漫咖啡。

咖啡和茶馆的结合咯–这个很早,很早,就有了。

最近比较火的是,咖啡和创业结合,咖啡和互联网结合。

例如,这次推荐的书籍《车库咖啡》就是和创业结合的,而且是互联网相关的创业吧。

本书中,基本没有涉及到咖啡的历史、文化、发展、制作技术、设备器具等,因为它本来就不是一本咖啡书籍,更多的是号召大家多创业,多做跨界合作的事。

这几天看微信上面也在疯传另外一个理论“木桶理论”的反面,把优势发挥到极致;

说这个年代,不需要木桶的每块都要很长,只需要塑造一块板子很长就对了。

如果有两块木板都很长或者很多块木板都很长,那么他们就可以合作,或者是把自己不擅长的事儿,外包给别人擅长的事。

去前年全国各地的软件园或者创业扶持机构,都在搞“创业咖啡”相比也是来自于此。

首都,或者是北上广深都有了的。那么全国其他地方的也会跟风的。

又过了一年二年了,这些咖啡厅都活得很好吗?从我个人角度看来,都快奄奄一息了。部分咖啡厅因为有农(zheng)民(fu)背景的,有相应补贴,还是形象工程,运营成本低,可能还有些许盈利。不过大部分都快死翘翘了。理想是丰满的,现实是骨干的。

听说,谷歌,苹果,惠普都是车库里面发家的;国内的很多咖啡馆,有几家是从类似车库里面发家的也做的很好,不过只有那么几家,背后死翘翘了的,多得数不胜数。当然我应该多传递正能量,但是风险还是要告知的。

再次回归下《车库咖啡》,还有跨界合作。利用咖啡作为一个媒介把某方面的人群集合起来,形成咱粘性很强的客户群体定位,而且回头率很高,做某部分人群的咖啡生意。就像年初一位做金融的朋友找我,说要开一家股票咖啡一样,真的股票我不懂,我的回复也很直白,咖啡部分那你可以全部交给我做,股票部分人群就需要老板你自己处理了,我只擅长我自己咖啡相关的事。

跨界合作,四川人的厨房,必须有:花椒、辣椒、豆瓣、生姜。花椒基地和种生姜的基地一起合作做调味品批发零售,机会更有优势。整合自己的优势,去换别人的优势,最后达到双方都盈利更大。最后核心,因为我们的客户很多都是重叠的。

 

结语:有兴趣开对主题性咖啡馆,和,跨界合作有兴趣的,欢迎去读读《车库咖啡》。

这里,有他们的故事和“车库咖啡”顾客的故事。

文洪刚

2014年6月30日12:23:26

( 文洪刚 、 http://www.wenhonggang.cn/ )

《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日

《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日

《车库咖啡》相册:http://user.qzone.qq.com/860003655/photo/V13XxicI2Owe9n/

《《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日》

以下,关于“车库咖啡”更多信息,来源转载于网络:

 孵化器式咖啡,提供尽可能多办公条件,创业者办公成本为一杯咖啡
车库咖啡于2011年4月开始营业,是一家以创业和投资为主题的咖啡厅,创业者只需每人每天点一杯咖啡就可以在这里享用一天的免费开放式办公环境。可以说,车库咖啡不仅是创业者的低成本办公场所,也是投资人的项目库。
车库咖啡的“常驻”创业团队大约有10个,并仍有新的团队不定期“入驻”。在过去半年时间内,车库咖啡已经促成12个创业团队获得天使投资。
车库咖啡的访客不仅有大量的创业者和投资人,还包括关注创新和创业的媒体记者。
地址:海淀区海淀西大街48号鑫鼎宾馆2楼(在北京大学西南角海淀桥的东南角,海淀图书城步行街内,中国书店往南100米路东,4号线地铁中关村站下车往西过3条马路,约400米)
最新动态:
针对车库咖啡内的创业团队的特点,北京银行中关村分行此次为4个科技、文化类创业团队发放了从2万元到10万元不等的小额信用流动资金贷款。这些企业均处于起步阶段,均未实现盈利,为这类企业发放小额信用贷款,对于银行来说可谓是重大突破和创新。
让段利军万万没想到的是,他这家成立不到两个月、只有6个人、一款产品的网游公司,居然因为车库咖啡这一平台,获得了北京银行10万元的无抵押信用贷款。对于一家初创期流动资金需求较大,却因轻资产难以获得融资的科技型小微企业来说,这10万元资金支持无疑是雪中送炭。
2012年5月14日晚,位于北京中关村的车库咖啡里,人头攒动。这家以创业和投资为主题、在京城创投领域颇有名气的咖啡馆,自2011年4月开业后,聚集了一批拥有创新技术、怀揣创业梦想的创业团队。在车库咖啡,创业者只需每人每天点一杯咖啡就可以享用一天的免费开放式办公环境,同时还有机会获得天使投资的青睐。这一新颖的运营模式,不断吸引着新的创业团队“入驻”。目前,车库咖啡已促成10余个创业团队获得天使投资。如今的车库咖啡,已成为创新与创业的代名词。
车库咖啡的成功,也吸引了金融机构的注意。当晚,北京银行副行长许宁跃与车库咖啡创始人苏菂,在现场众人的见证下,签署了北京银行中关村分行与车库咖啡战略合作协议。包括段利军的掌游移动科技公司在内的四个创业团队,也同时获得了该行总计32万元的贷款。根据协议,北京银行中关村分行将为车库咖啡及其认证团队推荐的创业团队提供包括存贷款服务、公司注册服务、日常结算服务、专属信用卡业务、公司及个人理财咨询等在内的一揽子综合金融服务,并与车库咖啡其他服务项目共同组成服务产品包支持企业发展。
如果说车库咖啡致力于为初创企业降低办公与社交成本,为创业者与投资人牵线搭桥,那么作为金融机构,北京银行中关村分行此次针对初创期、轻资产、首次融资难企业推出一系列优惠服务,则是进一步为创业企业发展搭建起完善的金融服务平台。
据介绍,今后,车库咖啡及其认证团队推荐的创业企业,均可享受北京银行中关村分行提供的“金融产品服务包”。一是公司注册服务。中关村分行携手正规中介机构,为车库咖啡创业团队提供公司注册等相关服务,并提供后续的银行结算等服务。二是公司结算服务。由北京银行中关村海淀园支行提供结算服务,包括:存现、托收、电汇、支票等传统的柜面账户结算业务,通过网上银行进行的收付款、资金归集等电子银行结算业务,POS结算业务,代发工资、代扣社保等代发代扣业务。三是企业贷款服务。中关村分行为车库咖啡创业企业提供多种授信方案,并提供“创业贷”专属信贷产品——小额信用流动资金贷款,无需任何实物资产抵押或担保,解决资金需求。四是信用卡服务。针对园区内的创业团队设计推出专属信用卡产品,满足创业者的消费需求。五是银行角——综合金融咨询服务。随着创业团队的日益壮大,北京银行中关村分行将继续为其提供更加多元的产品服务和业务解决方案,打造全面的金融服务平台。通过在车库咖啡设立“银行角”,定期为创业企业进行银行业务介绍,为创业者提供金融知识普及和培训,并制定专属理财方案,实现资产保值增值。
记者了解到,针对车库咖啡内的创业团队的特点,北京银行中关村分行此次为4个科技、文化类创业团队发放了从2万元到10万元不等的小额信用流动资金贷款。这些企业均处于起步阶段,均未实现盈利,为这类企业发放小额信用贷款,对于银行来说可谓是重大突破和创新。
以段利军的掌游移动科技公司为例。这个刚刚成立不久、只有6个人的团队,主营业务为基于Android、iOS等平台开发、维护移动互联网游戏。他们开发的“一战到底”答题游戏用户目前已达200万人。中关村分行中小企业部负责人告诉记者,这家公司虽然成立时间不长,但已具备较为成型的运营模式:通过维护移动互联网终端游戏,设置答题道具,收取游戏道具费用。此外,游戏在答题间隙植入广告,获取广告费收入。企业综合月收入可达5~10万元。由于企业处于初创期,人员费用、办公费用等流动资金缺口给企业运转带来较大压力。“经过前期调研,我们根据企业情况,提供了10万元流动资金信用贷款,期限1年,主要用于支付人员费用支出及补充其他流动资金所需,支持企业创业发展”。
与掌游移动科技同时获得北京银行资金支持的,还有一家永青永之服装公司。之所以引起记者注意,是因为这家公司贷款金额仅2万元。公司老板是位腼腆的年轻人,他告诉记者,由他自主设计的草木染服装和民间美术服装,采用天然原材料,经特种工艺加工,不仅健康、环保,而且设计理念体现中华民族文化内涵与精髓。为了实现自己的梦想,他在这个行业已打拼了5年,虽然初创阶段很艰难,但还是要坚持下去。他表示,北京银行中关村分行对自己的创业激情和运营模式给予充分认可,这2万元资金虽然不多,但用于支付采购款、货款、人员费用支出,缓解了资金压力。“最主要的是,完全不需要抵押”。据他说,曾经找过另一家银行借款,但因为自己没有资产做抵押,被拒之门外。
事实上,为“无累积信用记录、无可靠销售收入、无有形资产”的初创企业提供“首笔信贷融资”,是北京银行中关村分行服务初创型科技中小微企业的创新探索。作为率先进入科技金融领域的商业银行,北京银行在全力支持中关村国家自主创新示范区建设的过程中,已成为科技企业融资服务和科技金融创新的开拓者和领先者,多年来打造了响亮的“科技金融”特色品牌,其中关村分行更是中关村示范区内第一家分行级银行机构。截至目前,中关村分行累计为4000余户中关村示范区高科技、高成长的中小企业发放贷款超过800亿元,中小企业贷款余额在中关村示范区核心区内排名第一。
如果说车库咖啡这样的创投平台已成为“创新型孵化器”,那么金融支持将帮助这些羽翼待丰的初创企业飞得更高更远。
编者按:车库咖啡不是普通的咖啡厅,而是为早期创业者提供开放式的办公环境,并与早期投资机构对接。车库咖啡模式具体是如何运作的?如何吸引了创业者?在国内外,有哪些开放办公的模式?TechWeb采访了车库咖啡创始人苏菂,请他谈一下开放式办公平台的发展。
 图为车库咖啡创始人苏菂 (TechWeb配图)【TechWeb报道】今年4月7日,位于中关村的车库咖啡正式营业了,它的10个股东同来庆祝——这不是普通的咖啡厅,或者说不是咖啡厅,而是为早期创业者提供开放式的办公环境,并与早期投资机构对接。从某种角度上说,更像民营资本的孵化器。到车库咖啡拜访时,创始人苏菂正埋头敲键盘。他非常兴奋的说,“刚刚得知芬兰一家公司和我们是同样的模式,”并他很快把这个消息传达给了股东们。到这里来办公的创业者,只需要每人每天单点一杯咖啡,就可以享受一天的办公环境,可共享iPhone、Android、平板电脑测试机、投影、桌面触屏等设备,这里还有IT界名人推荐的图书。车库咖啡的诞生:10个天使创办的开放办公平台现已经有五个团队入驻了车库咖啡 (TechWeb配图)车库咖啡的创始人苏菂、10个股东都是投资行业人士。他们发现,平均每天见3-4个项目已经属于高效率,很多时间浪费在了路上。随着互联网行业越来越热,创业者越来越多,办公场地也成为创业者的一个难题。此外,创业者与投资者之间也存在信息不对称问题——有没有一种方式,为创业则和投资者双方提供便利?去年6月份,诞生了“开放式办公环境”的想法。今年4月7日,在长达半年多的筹划后,车库咖啡正式营业了。现在,已经有四五个创业团队约50人入住,并已经有越来越多的团队预约入住。车库咖啡占地800平米,能容纳150人左右。它的定位不是咖啡厅,咖啡厅只是一种表现形式,一种计价标准,使这里更有开放的感觉。创业者一天一杯咖啡的成本车库咖啡的小会议室 (TechWeb配图)大会议室,创业者可与投资人交流、洽谈 (TechWeb配图)“让创业者以一天一杯咖啡的成本办公。我们也在努力整合更多办公资源和条件,尽可能降低创业者办公场地和设备投入。”苏菂说。“创业团队初期需要什么?资金+社交+资源+人。对于创业者来说,一方面降低了办公成本,另一方面降低了社交成本。晚上在这里经常会举办创业投资活动、技术交流活动,节省了创业者从办公室到活动现场的时间、交通成本;团队之间也可以相互交流、探讨技术问题,增强团队的社交能力。”“我们的目标是创业者在这里呆上一天。”苏菂说,为了实现这个目标,每天都在思考、探索,如推出了创业者套餐:早上一杯咖啡、中午一顿饭、下午一杯茶,外加一些小点心等。苏菂坦言,如果是靠咖啡厅的模式运转,一位创业者一天约20元左右的支出。由于水电、房租成本,车库咖啡第一个月处于亏损状态。“但后面的投资价值会很大。也希望给行业做一个扁平的创投渠道。”和早期投资机构对接由于创始人和股东的投资机构背景,车库咖啡向国内早期投资机构开放。此前, 在这里办公的一个创业团队,和一位投资人很快敲定了一笔融资,成为车库咖啡首个被投资的团队。在车库咖啡办公地附近,有一家著名的早期投资机构——创新工场。车库咖啡“民营资本的孵化器”的目标,与创新工场早期投资机构的定位,有些许相似之处,但又有着很大的不同:第一, 车库咖啡定位更早期,来这里办公的甚至是思路尚未成型的项目;第二, 车库咖啡可以为创新工场“服务”,向创新工场输送优秀的项目。苏菂透露,创新工场投资人经常来车库咖啡交流、看项目。“在这里办公的团队,都是在做事情的人。国内可能有上万支创业团队,但好项目只占很小的几率。在这样的环境中,可能出现好项目的机会更大。”苏菂说。“投资者看项目会遇到项目源的问题,开放办公模式可以让看项目的效率、筛选的效率更高,甚至可以成为产业中的一个环节,预计这种模式在国内会越来越多。”他进一步说:“我们是10个股东在做这件事,未来可能有更多的天使投资人做更大的规模,甚至可能是创业园区的模式。”国内外同类模式国外类似的模式有位于北美的SUMMIT(thesummit-sf。com)、Gitizin Place(t.cn/hgZmzw)、RocketSpace(rocket-space。com)等,在这几个平台上,都出现了一些不错的团队。国内同类模式有位于上海的“新单位”。在北京,还没有其他的同类型开放式办公模式。北美SUMMIT开放办公环境 (TechWeb配图)“挺傻挺有意义的一件事”“我做这件事,就是奔着有意义。挺傻挺简单的。”苏菂说,至于车库咖啡本身能得到什么,还在思考。目前,车库咖啡以一种轻模式运转,具体运作只有苏菂一人。但苏菂发现,开放式办公平台空间很大,还有很多有价值的事情可以做,例如,后续的资本渠道,创业者训练等。“但那样会把资本变重,需要更多的盈利空间。现在以轻模式可以转动,以后提供的价值越多,意味着成本增加,模式能不能很好的运转起来?反而需要时间思考。”苏菂说,这更多是资源整合、和更多人展开合作的问题。目前,车库咖啡也与一些投资机构接触,希望整合更多的资源。“争取把模式建立起来。创业者开放式办公应该是可行的,因为这个模式,使得创业投资需求对等。”苏菂说。(可心)备注:创业新锐访谈系列,关注于国内外创新团队的发展,包括但不限于文化,传媒,音乐,电影,互联网,移动互联网等泛互联网相关领域创新。
( 文洪刚 、 http://www.wenhonggang.cn/ )

《车库咖啡》四川咖啡师俱乐部、读书周推荐2014年6月30日

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